谣言:德阳中江县青龙水库里面发现三具尸体?
真相:网传信息不实。
2024年8月26日,有网民发布信息称“2023年5月16日,四川德阳中江青龙水库里面发现三具尸体,经警方调查得知,母子三人水库自杀身亡”。经向中江公安、应急、水利核实,中江未发生此事件,该信息不实。
吃玉米能降血糖?
真相:这种说法过于草率。一方面,玉米本身含不少营养,还含有不少膳食纤维,加上升糖指数是中等水平,确实能作为健康饮食的一部分,可以替代一部分米面主食。但另一方面,玉米本身就含有大量碳水化合物,消化过程中会转化为葡萄糖,这仍会影响血糖水平,还有些甜玉米专门就是为了提高含糖量培育的,如果吃的比较多,对血糖的影响不小。而有些朋友喜欢将玉米榨汁饮用,玉米汁的升糖指数比玉米更高,对血糖的影响更大。因此,我们不能简单地认为吃玉米就能降血糖。
常吃这类食物,感染幽门螺杆菌几率大大增加
详情:2024年4月,发表在《食品科学与营养》上一项研究发现:日常饮食中“超加工食品”吃得越多的人,感染幽门螺杆菌的几率也就越高,最高可增加2.17倍。
研究人员认为,常吃超加工食品导致幽门螺杆菌感染增加的原因,主要是其高盐、高碳水以及加工过程。
1.高盐。超加工食品通常含盐较多,长期大量摄入盐会破坏胃的黏膜屏障,更有助于增加幽门螺杆菌的定植。
2.高碳水。超加工食品中高含量的碳水化合物(例如含糖饮料),可能在幽门螺杆菌感染的发病机制中发挥作用,因为它延长了胃酸化时间,增加了尿素内流和细菌的氨生成。
3.慢性炎症。炎症的存在,也是幽门螺杆菌生长的有利条件;超加工食品在许多慢性炎症疾病中发挥作用,例如代谢综合征和炎症性肠病。
4.加工过程。有研究显示感染幽门螺杆菌的人吃的快餐和油更多。除了快餐的成分(钠、糖、饱和脂肪酸和反式脂肪酸)因素会增加风险外,不当的食物处理、不良的卫生习惯以及人与人之间的传播,也可能与感染幽门螺杆菌的风险有关。
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