央媒看太原｜央视报道太原沾串人气旺

央媒看太原

趁着暑期人气旺，很多地方发挥特色美食的吸引力，借客流拉动消费，打造有滋有味的活力中国。8月11日，央视综合频道《晚间新闻》栏目“感知中国活力”专栏以《山西太原：暑期美食火热沾串人气旺》为题，报道暑假期间太原沾串吸引南来北往客。

报道介绍，夜幕降临，高温消散，山西太原食品街迎来大批食客。食品街的一家沾串店面积不大，食客只能站着吃，但却吸引着大批食客光顾。沾串食材是熟的，食客沾上各种口味的酱料，就能直接开吃。正在品尝沾串的游客李莹莹说：“之前在网上刷到过，然后从山东过来也尝尝当地的一些特色，跟我们那边还是有文化的差异，是一次很新鲜的体验。”

报道中，在沾串的起源地太原晋源区义井地区，这里的小吃街更加热闹，食客云集，各类美食丰富多样，沾串当仁不让地成为主角。沾串店工作人员张萍介绍说：“我在这里干十几年了，开始时是十几种沾料，每年都有更新，一天卖3000串左右，大概用掉30多壶沾料。”