“不会书法篆刻的歌手不是好厨子”

本文转自：铜陵日报

餐馆的大堂也是钱方的书房，闲暇时刻他便在这里挥毫泼墨。

钱方在餐馆厨房里做菜，手脚麻利，一气呵成。

篆刻印章讲究心静手稳，显现出别具一格的清净自然。

钱方和他的乐队在吾悦广场演出。

“一个不会书法篆刻的歌手不是一个好厨子”，这是钱方在社交平台上对自己的简介。5月23日，记者见到这位目光清澈、头发花白的“80”后，了解他钟情于美食、音乐、书画印艺术的故事，能清晰感受到，他是一个标准的“斜杠青年”。

1984年出生于枞阳县汤沟镇的钱方，从小喜欢音乐，2000年他前往武汉学音乐。一年后开始组建乐队，在酒吧当驻唱歌手。四、五年间，怀揣着音乐梦想，钱方和乐队一起辗转武汉、重庆、杭州等地，逐渐小有名气。但，乐队也因种种矛盾产生裂痕，最终钱方选择离开乐队。

2005年，钱方丢下心爱的吉他，只身前往北京。从厨师、后勤到管理，深耕餐饮行业十几年，做出的菜品受到许多文艺圈名人的点赞认可。与此同时，钱方在中国艺术研究院书法院学习书法篆刻，提升自身的艺术修养和人生阅历。

2023年，“北漂”多年的钱方回到铜陵。他在西湖镇农林村开了一个“荷芳院”乡村餐馆，自称“掌勺兼跑堂”。随后又与几位音乐人组建了“海棠诗人”乐队，举行了多场“跟着音乐去旅行”的演出。去年夏天，钱方还在“铜官山·1978”文创园开办了一场“笔歌墨舞”书画印展览。

对于做餐饮和搞艺术，钱方认为，一边是生活，一边是热爱，其实也有相通之处，美食是味觉，音乐是听觉，书法篆刻是视觉，都是人用感官感受世界。他表示，要继续追寻梦想，力争在每一个热爱的领域做到更好，将自己的“斜杠人生”过得精彩纷呈。

本报记者 储著传 摄影报道